Sestavine:
• jajca
• ajdova/prosena/kvinojina moka in cca. 20% konopljine moke
• cimet, kardamom, himalajska sol
• gazirana mineralna voda
• kokosova maščoba za pečenje
Palačinke namažemo s sezamovo pasto – tahinijem/mandljevim maslom/maslom indijskih oreščkov in medom ali javorjevim sirupom.
Zraven si pripravimo skodelico svežega sadja. Lahko kivi ali jabolka narezana na koščke in posuta s cimetom ali gozdne borovnice. Takšen zajtrk vas bo nahranil in boste siti do kosila, ker vsebuje beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine.