AVOKADOV NAMAZ

Avokado prerežemo na pol in z žličko postržemo vsebino od olupka in jo z vilico zmečkamo. Dodamo na drobno narezano čebulo, sol, poper in olivno olje.

Namažemo na doma narejene krekerje iz prosa ali kvinoje ali rjavega riža z dodanimi semeni, ki jih lahko pripravimo v naprej in jih hranimo v hladilniku.

Zjutraj jih popečemo v opekaču, namažemo avokadov namaz in zraven pojemo jajca in kalčke ali korenček narezan na tanke paličice.