CVETAČA V HRUSTLJAVI SKORJICI

Sestavine:

· cvetača

· čičerikina moka

· kurkuma

· sol

· origano

· sezamovo olje

Cvetačo razdelimo na zelo majhne cvetove in skuhamo na sopari. Ne sme postati premehka, ker bo drugače pri cvretju razpadla. V večji posodi pripravimo precej gosto zmes čičerikine moke, vode in začimb. Ko je cvetača kuhana, jo stresemo v zmes, premešamo, da se masa dobro prime cvetov in spečemo v ponvi na nizkem ognju. Vmes večkrat obrnemo, da se zlato zapeče iz vseh strani.

Dober tek!