BUČNA JUHA Z RJAVO LEČO

Sestavine:

· buča

· stebelna zelena

· rjava leča

· olivno olje

· sol

Bučo olupimo, zrežemo na kose in jo kuhamo v kropu 20 min skupaj s kosi zelene. Te ne sme biti preveč, da ne prevlada okus. Posebej skuhamo v neslani vodi nekaj rjave leče, ki jo bomo kasneje dodali juhi. Ko je zelenjava kuhana, jo zmiksamo v mešalniku , da postane kremasta, dodamo sol in olivno olje. Zelo dober okus doda juhi, če namesto soli uporabite naravno vegeto, kjer je soli dodana tudi zelenjava. Juho serviramo v skodelici in dodamo lečo.

Dober Tek!