Sestavine:
· brokoli
· česen
· sol
· olivno olje
Brokoli operemo in razdelimo na majhne cvetove ter skuhamo v kropu 15 min. Dodamo sol ali zelenjavno bio »vegeto« oz. poljubne začimbe. Nato juho zmešamo v mešalniku skupaj z nekaj stroki svežega česna. Kremno juho postrežemo v skodelicah polito z olivnim oljem. Hudo lačni lahko dodajo proso ali kvinojo, ajdo, rjavi riž ali poljubno stročnico.
Brokoli vsebuje veliko kroma, ki pomaga urejat krvni sladkor. Česen ima antibiotično, antiseptično in antimikotično delovanje.
Dober tek!